Book a table

Wij serveren een sharing-menu aan €49 per persoon. De gerechten worden in het midden van de tafel geserveerd, met de bedoeling om te delen met de mensen van uw bubbel. Wij voorzien uiteraard voor elk een (leeg) bord en voldoende couverts om uit te serveren. Aanpassingen (veggie, allergenen, intoleranties,...) aan het menu zijn mogelijk, doch steeds minimum voor 2 personen en moeten minstens 48 uur op voorhand aangevraagd worden. Tijdens het online-reservatieproces krijgt u daar de gelegenheid voor. Wij hebben geen veganistische opties. Op zaterdagavond werken wij in 2 shiften.

Het sharing menu

Teaser
Preskop – bloemkool augurk / savora / toast
Garnalen – venkel / yuzu / romeinse salade
Loempia – tofu / sojascheuten / rijstnoedels / prei / zoetzuur
Catch of the day – karnemelk / beurre noisette / knolselder
Wilde eend – aardappelrisotto / Tripel Achiel / roscoff ui
Pas de bleu – clafoutis / pruimen
Witte chocolade – spinazie / citroensorbet / matcha

Sides:
Kimchi
spitskool / spek
Bretoense wortel / sinaasappel

Jaarlijks verlof

11/11/2020 tot en met 2/12/2020